コンビーフのトマト肉じゃが

コンビーフのトマト肉じゃが

コンビーフのうまみがじゃがいもにしみこんだ

カロリー
297kcal
塩分
2.6g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 肉じゃが
肉のおかず > 肉じゃが
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中村陽子
撮影:
田中宏幸

材料(2人分)

コンビーフ缶…1缶(約100g)

じゃがいも…小4個(約400g)

玉ねぎ…1/2個

ミニトマト…8個

万能ねぎの小口切り…適量

煮汁

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…1/4カップ

 ・水…1 1/4カップ

作り方

1.

じゃがいもは半分に切り、約5分水にさらして、水けをきる。玉ねぎは4等分のくし形切りにする。

2.
鍋にじゃがいも、コンビーフ、玉ねぎを入れ、めんつゆを注いで煮るだけだから、とっても簡単。

鍋にじゃがいも、コンビーフ、玉ねぎを入れ、めんつゆを注いで煮るだけだから、とっても簡単。

鍋に1を入れ、コンビーフを手で粗くほぐして加え、煮汁を注ぐ。火にかけ、煮立ったら弱火にし、オーブン用ペーパーで落としぶたをして、約8分煮る。

3.

落としぶたを取ってトマトを加え、さらに約2分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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