温やっこ油揚げねぎみそ

温やっこ油揚げねぎみそ

焼いた油揚げがこうばしい

カロリー
166kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

油揚げ…1/2枚

絹ごし豆腐…1丁

油揚げと長ねぎのみじん切り…5cm分

みそ、砂糖…各大さじ1

ごま油…小さじ1

作り方

1.

油揚げ1/2枚はオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm四方に切る。みそ、砂糖各大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、油揚げと長ねぎのみじん切り5cm分も加えて混ぜる。

2.

絹ごし豆腐1丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、1をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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