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(1人分)

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玉ねぎソテーの塩分

塩分

1.5g
玉ねぎソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1個
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・しょうゆ、みりん、ごま油、サラダ油、塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎは7mm厚さの輪切りにし、レンジで2分弱加熱する。熱いうちにしょうゆ、みりん各大さじ1、ごま油小さじ1に漬け、両面に味がしみるよう途中で返しながら、約5分おく。

2.

玉ねぎがバラバラにならないよう、ようじなどで留め、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、両面焼きつける。

3.

塩、こしょう各少々で味をととのえ、仕上げにバター小さじ1を入れて焼き色をつけたら、パセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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