味つけ卵

味つけ卵

カロリー
79kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

卵…2個

水、しょうゆ…各1/2カップ

酒、砂糖…各大さじ2

作り方

1.

鍋に、水、しょうゆ、酒、砂糖を合わせて火にかける。煮立ったら弱火で約2分煮詰め、完全にさます。殻をむいた半熟ゆで卵を入れ、途中転がしながら30分以上漬ける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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