コンビーフとポテトのマヨガーリック炒め

材料（２人分）

• コンビーフ缶…小１缶(約100g)
• じゃがいも…大２個
• にんにくのみじん切り…1/2片分
• ・サラダ油、マヨネーズ、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1. じゃがいもは洗って皮つきのまま縦６等分のくし形切りにして水にさらす。水けを軽くきってふんわりとラップに包み、電子レンジで約６分加熱する。
2. フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、１を入れて焼く。ところどころ焼き色がついたら、にんにくを加え、さっと炒め合わせる。
3. コンビーフを大きくほぐしながら加え、マヨネーズ大さじ１、しょうゆ、塩、こしょう各少々を加え、炒める。