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焼きみそラー油

こんがり焼いたみそのこうばしさで、味わい深い!

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焼きみそラー油のカロリーカロリー
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焼きみそラー油の塩分

塩分

8.0g
材料

材料(約1カップ分)

  • おろししょうが…大さじ1 1/2
  • 白すりごま…大さじ2
  • ・みそ、一味とうがらし、みりん、しょうゆ、ごま油、サラダ油
作り方

作り方

1.

フライパンにみそ大さじ3を7~8mm厚さにぬり広げ、弱火にかける。下面に焼き色がついたら返し、全体をこんがりと焼く。

焼きみそラー油の作り方1

みそをフライパンにぬったら、最初はいじらずに焼く。下面に焼き色がついたら返して全体をこんがりと。


2.

1にすりごま、一味小さじ1~2、おろししょうが、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

3.

2にごま油、サラダ油各1/2カップを少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

調理: 撮影:三木麻奈

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