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焼きえびの香味ドレッシングかけ

こんがり焼いたえびの香りが食欲をそそる

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(1人分)

155Kcal
焼きえびの香味ドレッシングかけの塩分

塩分

1.7g
焼きえびの香味ドレッシングかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…12尾
  • 貝割れ菜…1パック
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 香味ドレッシング(みそ、いりごま[白]各大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/2、砂糖、酢各大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1、塩、こしょう各少々)
  • ・酒
作り方

作り方

1.

えびは殻つきのまま背に縦に切り込みを入れて背わたを除く。酒大さじ1をふり、オーブントースターまたはグリルで約7分、表面をこんがり焼く。貝割れ菜は根を落とし、半分に切る。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて混ぜる。

3.

皿に貝割れ菜を敷いて1のえびを盛り、2をかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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