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とりの甘酢しょうが煮

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とりの甘酢しょうが煮のカロリーカロリー
(1人分)

236Kcal
とりの甘酢しょうが煮の塩分

塩分

2.2g
とりの甘酢しょうが煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…6本
  • しょうが…1かけ
  • チンゲンサイ…2株
  • 煮汁
  •  ・酢、みりん…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・水…1カップ
作り方

作り方

1.

手羽元は骨に沿ってところどころ約1cm深さの切り込みを入れる。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。チンゲンサイは四つ割りにし、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。

2.

鍋に手羽元、しょうが、煮汁を入れて火にかけ、ふたをして強火で煮る。沸騰したらアクを取り、ずらしてふたをして12~13分煮る。

3.

チンゲンサイを加えてふたをし、さっと煮る

とりの甘酢しょうが煮の作り方3

チンゲンサイは酢の入った煮汁で煮ると色が悪くなるので、電子レンジで加熱して、最後にさっと煮て。


調理: 撮影:福岡拓

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