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中華コーンスープつけうどん

コーンのやさしい甘みが際立つ

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中華コーンスープつけうどんのカロリーカロリー
(1人分)

355Kcal
中華コーンスープつけうどんの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 冷凍うどん…2玉
  • 溶き卵…1個分
  • クリームコーン缶…1缶(約190g)
  • 万能ねぎの小口切り…5本分
  • とりガラスープの素…大さじ1
  • 水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1+水大さじ2
  • ・酒、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

鍋に水2カップ、スープの素、酒大さじ2を入れて火にかける。ひと煮立ちしたらクリームコーンを加えてよく混ぜ、火を止めて水溶き片栗粉とろみがついて、ふつふつとしてきたら溶き卵を少しずつ回し入れ、卵がふんわりと浮き上がってきたら火を止める。

2.

熱湯にうどんを入れ、ほぐれてきたらざるに上げて湯をきり、器に盛って万能ねぎをのせる。1も器に盛り、こしょう少々をふって添える。

調理: 撮影:木村拓

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