焼きナポリタン

焼きナポリタン

みんなが大好きケチャップ味

カロリー
550kcal
塩分
3.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

スパゲッティ(1.8mm)…160g

ウインナソーセージ…4本

粉チーズ…適宜

玉ねぎ…1/4個

ピーマン…1個

マッシュルーム缶(スライス)…1缶(約50g)

・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、ウスターソース

作り方

1.

玉ねぎは7mm幅のくし形切りに、ピーマンは5mm幅の輪切りにする。ソーセージは7mm幅の輪切りにする。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より約1分短くゆで始める。ゆで始めはくっつきやすいので、何度か混ぜる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、残りの1とマッシュルームの缶汁をきって加え、炒める。

4.
フライパンで具を炒め、ゆでたスパゲッティを加えて焼きつける。

フライパンで具を炒め、ゆでたスパゲッティを加えて焼きつける。

2がゆで上がったらゆで汁1/4カップをとりおいて湯をきり、フライパンに加え、木べらなどで軽く押して焼きつけ、炒め合わせる。ゆで汁、ケチャップ大さじ5、ウスターソース少々を加えて混ぜ、器に盛り、粉チーズをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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