焼きナポリタン

材料（２人分）

• スパゲッティ(1.8mm)…160g
• ウインナソーセージ…４本
• 粉チーズ…適宜
• 玉ねぎ…1/4個
• ピーマン…１個
• マッシュルーム缶(スライス)…１缶(約50g)
• ・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、ウスターソース

作り方

1. 玉ねぎは７mm幅のくし形切りに、ピーマンは５mm幅の輪切りにする。ソーセージは７mm幅の輪切りにする。
2. スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より約１分短くゆで始める。ゆで始めはくっつきやすいので、何度か混ぜる。
3. フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、残りの１とマッシュルームの缶汁をきって加え、炒める。
4. ２がゆで上がったらゆで汁1/4カップをとりおいて湯をきり、フライパンに加え、木べらなどで軽く押して焼きつけ、炒め合わせる。ゆで汁、ケチャップ大さじ５、ウスターソース少々を加えて混ぜ、器に盛り、粉チーズをふる。