きつねお焼き
241kcal
1.1g
材料（２人分）
油揚げ…２枚
ちりめんじゃこ…大さじ２
じゃがいも…２個
万能ねぎの小口切り…２本分
キャベツのせん切り…１枚分
ポン酢じょうゆ…適宜
ちりめんじゃこ…大さじ２
じゃがいも…２個
万能ねぎの小口切り…２本分
キャベツのせん切り…１枚分
ポン酢じょうゆ…適宜
作り方
- じゃがいもは洗って皮つきのまま１個ずつラップで包み、電子レンジで約６分加熱する。粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、木べらでつぶし、じゃこ、万能ねぎを加えて混ぜる。
- 油揚げは横半分に切り、切り口から袋状に開く。１を1/4量ずつ詰め、口をつまようじで縫うように留める。
- フライパンを火にかけて２を入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。キャベツとともに器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！