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しょうがみそ

744kcal
25.5g
しょうがみそ
しょうがみそ

いいことずくめ！しょうがレシピ

ワタナベマキさんのレシピ

ごまの風味がアクセント

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材料
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材料（作りやすい分量）

  • おろししょうが…大さじ２　1/2
  • 白すりごま…大さじ５
  • ・サラダ油、みそ、みりん
おろししょうが…大さじ２　1/2
白すりごま…大さじ５
・サラダ油、みそ、みりん

作り方

  1. 鍋に油小さじ２を熱し、おろししょうがを入れて炒める。しょうがと油がなじんだら弱火にし、みそ200g、みりん大さじ４を加えて木べらで混ぜながら煮る。ふつふつとしたら火を止め、すりごまを加えてよく混ぜる。
    ●さめたら清潔な保存容器に入れる。冷蔵庫で約１カ月保存可能。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 白根正治

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