いかしょうがのり巻き

いかしょうがのり巻き

おつまみにぴったり!

カロリー
71kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > のり巻き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

いか(刺し身用)…胴1ぱい分

きゅうり…1/2本

しょうが…1かけ

青じそ…4枚

焼きのり…1枚

たれ

 ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2

作り方

1.

しょうがはせん切りにして水でさっと洗って水をきる。きゅうりは四つ割りにし、種を除く。いかは縦半分に切る。

2.

ラップをのりの大きさよりもやや大きめに広げ、のりを横にして置き、しそを横に4枚並べる。いかを横にし、しその上に2つ重ならないように並べ、さらにきゅうり、しょうがを横一列にのせる。

3.

ラップを巻きすのようにして巻いて押さえる。約5分おき、食べやすく切って皿に盛る。たれの材料を混ぜて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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