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いかしょうがのり巻き

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いかしょうがのり巻きのカロリーカロリー
(1人分)

71Kcal
いかしょうがのり巻きの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • いか(刺し身用)…胴1ぱい分
  • きゅうり…1/2本
  • しょうが…1かけ
  • 青じそ…4枚
  • 焼きのり…1枚
  • たれ
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1/2
作り方

作り方

1.

しょうがはせん切りにして水でさっと洗って水をきる。きゅうりは四つ割りにし、種を除く。いかは縦半分に切る。

2.

ラップをのりの大きさよりもやや大きめに広げ、のりを横にして置き、しそを横に4枚並べる。いかを横にし、しその上に2つ重ならないように並べ、さらにきゅうり、しょうがを横一列にのせる。

3.

ラップを巻きすのようにして巻いて押さえる。約5分おき、食べやすく切って皿に盛る。たれの材料を混ぜて添える。

調理: 撮影:白根正治

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