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さんまのねぎたっぷりチヂミ

こんがりさんまがカリッとこうばしい!

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さんまのねぎたっぷりチヂミのカロリーカロリー
(1人分)

388Kcal
さんまのねぎたっぷりチヂミの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • さんまかば焼き缶…1缶(約100g)
  • 万能ねぎの小口切り…5本分
  • 生地
  •  ・小麦粉、水…各1/2カップ
  •  ・片栗粉…大さじ3
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  • コチュジャン… 適宜
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

さんまは缶汁をきり、粗くほぐす。

2.

ボウルに生地の材料を入れて混ぜる。1、万能ねぎを加えて、さっと混ぜる。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を流し入れる。さんまが均等になるように平らにならし、約2分30秒焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、ごま油大さじ1/2を鍋肌から回し入れ、約1分30秒、こんがりと焼く。食べやすく切って皿に盛り、コチュジャンを添える。

調理: 撮影:木村拓

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