ランチョンミートのカレーレタスチャーハン

ランチョンミートのカレーレタスチャーハン

カレー粉をきかせてスパイシーに!

カロリー
439kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ランチョンミート缶…1/2缶(約100g)

レタス…2枚(約60g)

ホールコーン缶…大さじ3

長ねぎの粗みじん切り…1/4本分

温かいご飯…茶碗2杯分

・サラダ油、カレー粉、酒、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

レタスは食べやすく手でちぎる。ランチョンミートは1cm角に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、ランチョンミートを入れて焼く。こんがり焼き色がついたらコーンの缶汁をきって、ねぎとともに加え、さっと炒める。

3.

カレー粉小さじ1をふって炒め、粉っぽさがなくなったらご飯を加え、ほぐすように炒める。酒大さじ1を加えて炒め、ご飯がパラリとしたら塩小さじ1/4、こしょう、しょうゆ各少々で調味する。レタスを加えてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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