骨つきどりのねぎ塩グリル
269kcal
1.8g
20min
材料(2人分)
とり手羽中…8本
ズッキーニ…小1本
ねぎ塩だれ
・長ねぎのみじん切り…大さじ3
・レモン汁、ごま油…各小さじ2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、砂糖
ズッキーニ…小1本
ねぎ塩だれ
・長ねぎのみじん切り…大さじ3
・レモン汁、ごま油…各小さじ2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、砂糖
作り方
- ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにし、断面にオリーブ油をスプーンで薄くぬる。手羽中は骨に沿って2本切り目を入れ、塩、こしょう、砂糖各少々をもみ込む。
- 魚焼きグリルに手羽中の皮目を下にしてズッキーニとともに並べ入れ、強火で7〜8分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して3〜4分焼き、器に盛る。ねぎ塩だれの材料を混ぜ合わせ、手羽中にかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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