とり肉のしょうが焼き
時短でラク
437kcal
2.3g
10min
材料（２人分）
- とりももから揚げ用肉…300g
- にら…1/2わ(約50g)
- トマト…1個(約150g)
- しょうが…小1かけ
- サラダ油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・みりん…大さじ2
- ・しょうゆ…大さじ1と1/2
- ・酒…大さじ1
- 小麦粉
とりももから揚げ用肉…300g
にら…1/2わ(約50g)
トマト…1個(約150g)
しょうが…小1かけ
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1
小麦粉
にら…1/2わ(約50g)
トマト…1個(約150g)
しょうが…小1かけ
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1
小麦粉
作り方
- にらは3cm長さに切る。トマトは八つ割りにする。しょうがはせん切りにする。とりもも肉は小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、とり肉の両面を焼き色がつくまで焼く。しょうがを散らし、弱めの中火にし、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
- 強めの中火にし、にらを加えて混ぜ、合わせ調味料を加え、照りが出るまでからめる。器に盛り、トマトを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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