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お揚げのからしあえ

油揚げの余熱でしっとり

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お揚げのからしあえのカロリーカロリー
(1人分)

73Kcal
お揚げのからしあえの塩分

塩分

0.4g
お揚げのからしあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 万能ねぎぎ…1/3束
  • あえごろも
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

油揚げは縦半分に切って5mm幅の短冊切りにする。万能ねぎは3cm長さの斜め切りにする。あえごろもの材料は混ぜる。

2.

フライパンを火にかけて温め、油揚げを入れ、端がカリッとするまで炒め、火を止める。

3.

万能ねぎを加えてひと混ぜし、あえごろもを加えて軽くあえる。

調理: 撮影:榎本修

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