キャロットラペ

キャロットラペ

意外といたみやすいにんじんを食べやすくアレンジ

カロリー
599kcal
塩分
6.1g

材料(作りやすい分量)

にんじん…2本

フレンチマスタード…小さじ2

赤ワインビネガー(または酢)…大さじ2

・塩、オリーブ油

作り方

1.

にんじんは5~6cm長さのせん切りにし、塩少々を加えて約15分おき、水けを絞る。

2.

ボウルにマスタード、赤ワインビネガー、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜ、オリーブ油大さじ4を加えてさらに混ぜる。1を加えてざっとあえる。

●冷蔵庫で5~6日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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