ベーコンとピーマンのスープ

ベーコンとピーマンのスープ

中華にも洋食にもあうとろみスープ

カロリー
144kcal
塩分
1.1g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ベーコン…2枚

ピーマン…2個

固形スープの素…1/2個

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)

・サラダ油、酒、塩、こしょう

作り方

1.

ピーマンは2~3mm幅の輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

鍋に油小さじ2を熱し、1を炒め、湯3カップ、くずした固形スープの素に酒小さじ2を加えてさっと煮る。

3.

味をみながら塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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