海鮮たこライス丼

時短、塩分控えめ

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海鮮たこライス丼

レモン風味のマリネでさっぱり

カロリー
416kcal
塩分
1.4g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ゆでだこの足…小2本(約100g)

玉ねぎ…1/8個

黄パプリカ…1/4個

ミニトマト…6個

温かいご飯…どんぶり2杯分

マリネ液

 ・レモン汁、オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水をきる。パプリカは横半分に切って縦薄切りに、ミニトマトは縦半分に切る。たこは一口大のそぎ切りにする。

2.

ボウルマリネ液の材料を混ぜ合わせ、1を加えてあえ、約5分おく。

3.

器にご飯を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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