スタミナまぐろ丼
491kcal
2.9g
材料（２人分）
まぐろ(刺し身用)…150g
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
温かいご飯…300g
砂糖、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
温かいご飯…300g
砂糖、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。まぐろは水けをしっかり拭き、1.5cm角に切る。にらはキッチンばさみで5mm幅に切って保存用ポリ袋に入れ、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加え、袋の上からもみ混ぜる。
- 別の保存用ポリ袋に玉ねぎ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて袋の上からしっかりもみ混ぜ、まぐろを加えてあえる。
- 器に温かいご飯を盛り、２をのせ、１のにらだれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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