ぶりのづけ丼
567kcal
1.5g
材料（２人分）
ぶり(刺し身用)…1さく(約200g)
づけだれ
・白すりごま…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
貝割れ菜、焼きのり、練りわさび…各適量
温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)
づけだれ
・白すりごま…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
貝割れ菜、焼きのり、練りわさび…各適量
温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)
作り方
- ぶりは7～8mm幅に切る。
- バットにづけだれの材料を混ぜ、１を広げて並べ入れる。途中上下を返しながら約10分漬ける。
- どんぶりにご飯を盛り、のりをちぎってのせ、２を盛る。バットに残ったづけだれをかけてわさびをのせ、貝割れ菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ぶり
- 寒ぶりといわれるように、12月〜２月の厳寒期が旬。「鰤」の字は、師走(12月)ごろからお…
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