料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

絶品水炊き

とりの臭みが抜けて、ほろほろにやわらかくなる

絶品水炊きをfacebookでシェアする
絶品水炊きをTwitterでつぶやく
絶品水炊きをmixiチェック
絶品水炊きをLINEに送る
絶品水炊き
絶品水炊きを印刷する 絶品水炊きをいいね!と言う

4人がいいね!と
言っています

絶品水炊きのカロリーカロリー
(1人分)

242Kcal
絶品水炊きの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2~3人分)

  • とり手羽先…10本
  • もめん豆腐…1丁
  • 白菜…1/4株
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 「レモン塩エッセンス」…大さじ1
  • 「レモン塩果実」…1切れ
  • ・酒
作り方

作り方

1.

手羽先はポリ袋に入れ、「レモン塩エッセンス」を入れてもみ込み、全体になじませる。豆腐は6つに、白菜は葉と軸に分けて一口大に切り、しめじは小房に分ける。

絶品水炊きの作り方1

手羽先は形が複雑なので、ポリ袋に入れてもむようにすると、まんべんなく味がなじみやすい。


2.

土鍋に手羽先と水3~4カップ、酒大さじ1、「レモン塩果実」を入れてひと煮立ちさせ、5~6分煮てアクを取る。白菜の軸、葉、豆腐、しめじの順に加え、ふたをして4~5分煮る。

調理: 撮影:福尾美雪


絶品水炊きの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X