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豚バラととうがんの塩炒め

豚肉と淡白なとうがんがベストマッチ

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豚バラととうがんの塩炒め
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豚バラととうがんの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
豚バラととうがんの塩炒めの塩分

塩分

1.3g
豚バラととうがんの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • とうがん…1/4個(約500g)
  • しょうが汁…1/2かけ分
  • ・塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は5~6cm幅に切って塩を強めにふり、こしょう少々をふる。とうがんは種とわたを除いて皮をむき、いちょう切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を広げ入れて焼く。色が変わったらペーパータオルなどで余分な脂をふき取り、とうがんを加えて炒める。

3.

とうがんに油がまわったら酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えてさっと炒め、しょうが汁を回し入れる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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