豚バラととうがんの塩炒め
塩分控えめ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
とうがん…1/4個(約500g)
しょうが汁…1/2かけ分
・塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ
作り方
1.
豚肉は５～６cm幅に切って塩を強めにふり、こしょう少々をふる。とうがんは種とわたを除いて皮をむき、いちょう切りにする。
2.
フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を広げ入れて焼く。色が変わったらペーパータオルなどで余分な脂をふき取り、とうがんを加えて炒める。
3.
とうがんに油がまわったら酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を加えてさっと炒め、しょうが汁を回し入れる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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