ほうれん草ナムル

ほうれん草ナムル

箸の進むナムルも手軽に作れる!

カロリー
72kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ほうれん草…1わ

おろしにんにく…少々

うま塩ねぎだれ…大さじ2(材料は約2カップ分)

 ・長ねぎの粗みじん切り…3本分(約200g)

 ・とりガラスープの素…大さじ1

 ・塩…小さじ2

 ・こしょう…小さじ2/3

 ・ごま油、水…各1/2カップ

下ごしらえ

1.

うま塩ねぎだれ。鍋にすべての材料を入れて混ぜる。強めの中火にかけ、1分~1分30秒たって縁がフツフツと煮立ったら混ぜる。火を止めてさます。使うときにはよく混ぜる。

作り方

1.

ほうれん草は5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。

2.

にんにく、うま塩ねぎだれを加えてからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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