豆苗とたらのキムチ鍋

豆苗とたらのキムチ鍋

シャキシャキが長もちするから、鍋にぴったり

カロリー
138kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
鍋もの > 鍋もの その他 > キムチ・チゲ鍋
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
前沢リカ
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

豆苗…1袋

生だら…2切れ

はるさめ…30g

しめじ…1/2パック(約50g)

エリンギ…1/2パック(約50g)

白菜キムチ…100g

とりガラスープの素…大さじ1

・みそ

作り方

1.

はるさめは熱湯に約10分つけてしもど、ざるにあける。たらは食べやすい大きさのそぎ切りにする。しめじは小房に分け、エリンギは縦薄切りにする。キムチは長ければ食べやすい大きさに切る。

2.

土鍋にスープの素、水2 1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらみそ大さじ2を溶き入れる。豆苗以外の材料を入れ、約5分煮る。豆苗を加えてさっと煮る

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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