ザーサイの卵焼き

ザーサイの卵焼き

万能ねぎを入れて香りよく

カロリー
144kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
ジャンル:
エスニック
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

卵…2個

ザーサイ(市販品)…30g

万能ねぎの小口切り…2本分

・塩、サラダ油

作り方

1.

ザーサイはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、ザーサイ、万能ねぎ、塩少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の半量を流し入れて焼く。半熟状になったらフライパンを傾けて、へりに寄せながらゆるめにまとめて取り出す。残りも同様に作る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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