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納豆チゲ

韓国の人気鍋をアレンジしました

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納豆チゲのカロリーカロリー
(1人分)

256Kcal
納豆チゲの塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2~3人分)

  • 納豆(大粒)…1パック
  • 豚こま切れ肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • かぼちゃ…100g
  • 白菜キムチ…100g
  • 春菊…1/2わ
  • 米のとぎ汁…2 1/2カップ
  • ・みそ、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

かぼちゃ、キムチは一口大に切る。豆腐は縦半分に切って、横2cm幅に切る。春菊は葉を摘む。土鍋に米のとぎ汁を入れて煮立て、かぼちゃとキムチを入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで約10分煮る。

2.

豚肉、納豆、みそ大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えてみそを溶かし、ひと煮立ちさせて豆腐も加える。春菊の葉も入れてさっと煮て、ごま油少々を回しかけ、好みで粉とうがらしをふる。

調理: 撮影:野口健志

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