エリンギのレンジナムル
時短でラク
77kcal
0.2g
5min
材料（２人分）
- エリンギ…１パック(約100g)
- 白すりごま…小さじ１
- ナムルだれ
- ・おろしにんにく…少々
- ・ごま油…大さじ１
- ・塩…少々
エリンギ…１パック(約100g)
白すりごま…小さじ１
ナムルだれ
・おろしにんにく…少々
・ごま油…大さじ１
・塩…少々
白すりごま…小さじ１
ナムルだれ
・おろしにんにく…少々
・ごま油…大さじ１
・塩…少々
作り方
- エリンギは長さを半分に切り、６等分に裂く。
- 耐熱ボウルに１とナムルだれを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで約１分50秒加熱する。すりごまを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- エリンギ
- エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…
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