料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

えびと里いものだんご汁

体を温める赤身の魚介類、えびを使ったレシピ

えびと里いものだんご汁をfacebookでシェアする
えびと里いものだんご汁をTwitterでつぶやく
えびと里いものだんご汁をmixiチェック
えびと里いものだんご汁をLINEに送る
えびと里いものだんご汁
えびと里いものだんご汁を印刷する えびと里いものだんご汁をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

えびと里いものだんご汁のカロリーカロリー
(1人分)

257Kcal
えびと里いものだんご汁の塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…60g
  • 里いも…3個(約150g)
  • ぎんなん…4粒
  • かぶ…2個
  • れんこん…1/3節(約70g)
  • にんじん…1/4本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・小麦粉、塩、酒、ごま油、しょうゆ、みそ
作り方

作り方

1.

鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、約20分、やわらかくなるまでゆでる。ぎんなんは粗みじん切り、かぶは葉と切り分け、4等分のくし形切り、葉は2~3cm長さに切る。れんこんは3~4mm厚さのいちょう切り、にんじんは3~4mm厚さの半月切りにする。えびは粗みじん切りにする。

2.

里いもだんごのたねを作る。ボウルに里いもを入れて潰し、えび、ぎんなん、小麦粉大さじ2 1/2、塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。

3.

鍋にだし汁、かぶ、れんこん、にんじん、酒、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ2を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして7~8分、野菜がやわらかくなるまで煮る。

4.

2をスプーンですくって鍋に落とし入れ、7~8分煮る。

5.

かぶの葉を加えて約1分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。

調理: 撮影:安井真喜子

えびと里いものだんご汁の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X