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揚げだんごの塩ちゃんこ煮

火通りがいいように大根は薄切りに

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揚げだんごの塩ちゃんこ煮のカロリーカロリー
(1人分)

238Kcal
揚げだんごの塩ちゃんこ煮の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 「さんしょう揚げ豚だんご」…6個
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • 大根…5cm
  • わけぎ(または万能ねぎ)…2本
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/2強
作り方

作り方

1.

豆腐は縦半分に切り、さらに横1cm幅に切る。大根は薄いいちょう切りにする。わけぎは4cm長さに切る。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、「揚げ豚だんご」、豆腐、大根を入れて火にかける。沸騰したらふたをして弱めの中火にし、約3分煮る。わけぎを加え、さっと煮る

調理: 撮影:竹内章雄

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