カリフラワーのサブジ風

カリフラワーのサブジ風

カレー風味のインド風炒めもの

カロリー
65kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
みないきぬこ
撮影:
千葉充

材料(2人分)

カリフラワー…小1/2個(約180g)

にんにくのみじん切り…小さじ1/2

・サラダ油、カレー粉、塩

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。

2.

フライパンに油小さじ2を熱して1を炒め、油がまわったらにんにく、カレー粉大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えてさっと炒める。全体がなじんだら水大さじ3をふり、ふたをして弱火にし、3~4分蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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