たけのこのヨーグルトサラダ

時短、塩分控えめ

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たけのこのヨーグルトサラダ

グレープフルーツで爽やかテイスト

カロリー
140kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ゆでたけのこ…小1/2個(約100g)

グレープフルーツ…1/2個

ドレッシング

 ・プレーンヨーグルト…大さじ3

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・はちみつ、酢…各小さじ2

 ・塩…少々

・粗びき黒こしょう

作り方

1.

たけのこは縦4つに切り、長さを半分に切る。ざるに入れて熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。グレープフルーツは薄皮を除き、実を取り出す。

2.

ボウルに1を入れ、ドレッシングを加えてあえる。

3.

器に盛り、こしょう適量をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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