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グリルバターチキン

グリルバターチキン

10分で完成！献立

漬け込むことでバターのコクがしっかり生きる

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

１人分：

301kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんにくバターだれのバターは電子レンジで約30秒加熱して溶かす。保存用密閉袋に残りのたれの材料ととり肉を入れて軽くもみ込む。バターも加えてさらにもみ込み、空気を抜いて平らにする。冷蔵庫で８〜10時間漬け込む。

    漬けるだけ！

    漬けるだけ！

  2. 2

    かぼちゃは５mm厚さに切る。ピーマンは縦半分に切ってパプリカとともに一口大の乱切りにする。ポリ袋に入れて冷蔵庫に保存する。

    切るだけ！

    切るだけ！

  3. 3

    フライパンを火にかけ、とり肉をたれごと、皮目を下にして入れる。２〜３分焼いてかぼちゃ、ピーマン、パプリカを加えて弱火にし、ふたをして４〜５分蒸し焼きにする。ふたを取って汁けをとばしながらさっと炒める。

プロのひとこと

朝、肉や魚をたれに漬けておけば、夜は焼くだけでメイン料理が完成。野菜を一緒にたれに漬けておいたり、切ってポリ袋に入れておけば、つけ合わせ野菜もすぐでき！（レシピ作成・調理：きじまりゅうた）

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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