トマトそうめん

トマトそうめん

氷代わりにもなり、うまみもプラス

カロリー
302kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
枝元なほみ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

トマトつゆ

 ・「トマトのぺちゃんこ冷凍」…1/2袋

 ・削りがつお…1袋(約5g)

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・みりん…小さじ1

 ・水…1/2カップ

そうめん…3束(約150g)

作り方

1.

トマトつゆを作る。「トマトのぺちゃんこ冷凍」はしばらく室温に置き、少しやわらかくなったら細かく刻んでボウルに入れる。削りがつおはもんで細かくし、残りの材料とともに加えて混ぜ、器に盛る。

2.

そうめんは熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水にとってざるに上げる。別の器に盛り、少し水を張って氷をのせ、好みで青じそやみょうがのせん切りをのせる。1につけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X