レタスクラブ
マイページ
もやしナムル

もやしナムル

冷凍ストック＆常備菜

レンジ加熱後の水きりが日もちさせるコツ

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

１人分：

87kcal

0.8g

材料（作りやすい分量・４人分）

  • もやし

    ２袋

  • ごま油

    大さじ２

  • 塩

    小さじ1/3強

  • 豆板醤

    小さじ1/2〜１

  • 白いりごま

    大さじ１

  • しょうゆ

    少々

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。取り出して、ざるにあけて水けをきり、そのままおいて粗熱をとる。

  2. 2

    別のボウルに入れ、ごま油、塩、豆板醤、白いりごま、しょうゆを順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

    ●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

オクラの煮びたし
なすのくたくたみそ炒め
ささ身ときゅうりの中華風あえ
カンタン作りおき
235品

レシピまとめをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

もやしの人気レシピランキング

もやしの人気レシピランキングをもっと見る

もやしのナムルの人気レシピランキング

もやしのナムルの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！