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鮭のハーブソテー

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鮭のハーブソテーのカロリーカロリー
(1人分)

244Kcal
鮭のハーブソテーの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 「鮭のレモンマリネ」…1袋
  • エリンギ…2~3本
  • さやいんげん…8本
  • ・オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

エリンギは縦4~5等分に裂く。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、「鮭のレモンマリネ」を凍ったまま入れる。

3.

表面に薄く焼き色がついたら上下を返し、弱火にする。1、いんげんを加えて全体にこしょう少々をふり、ふたをして約8分蒸し焼きにして火を通す。器に盛り、好みでレモンの薄い輪切りをのせても。

鮭のハーブソテーの作り方3

鮭は凍ったまま焼いて両面に焼き色をつけ、うまみを閉じ込めて。野菜も加えて蒸し焼きにし、中まで火を通す。


調理: 撮影:野口健志

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