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ジャージャー弁当

ピリ辛の肉に彩りのいい野菜を盛って

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ジャージャー弁当
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ジャージャー弁当のカロリーカロリー
(1人分)

486Kcal
ジャージャー弁当の塩分

塩分

3.1g
ジャージャー弁当の調理時間

調理時間

前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり! 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単
材料

材料(1人分)

  • 豚ひき肉…80g
  • おろししょうが…1かけ分
  • 絹さや…4本
  • にんじん…20g
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
  • 中華だれ
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • ・塩、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

保存用密閉袋にひき肉、しょうが、中華だれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

絹さやは斜め細切りにし、にんじんは細切りにする。耐熱皿に重ならないように入れて塩少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。ラップをはずし、さます。

ジャージャー弁当の作り方1

絹さやとにんじんは、切ったら電子レンジで加熱する。フライパンと電子レンジを使い分けて時短に。


2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、下準備した材料を汁ごと入れて、肉がポロポロになるまで炒める。

3.

弁当箱にご飯を詰め、2、1を彩りよくのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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