れんこんのしょうがスープ

れんこんのしょうがスープ

すりおろすからさっと煮でOK

カロリー
44kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

れんこん…大1/2節(約150g)

煮汁

 ・しょうがの薄切り…4枚

 ・だし汁…1 1/2カップ

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

れんこんはすりおろす。

2.

小鍋に煮汁を入れて火にかけ、煮立ったら1を加え、時々アクを除きながら2~3分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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