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れんこん梅白あえ

歯ごたえのよさが加わった

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れんこん梅白あえのカロリーカロリー
(1人分)

83Kcal
れんこん梅白あえの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・梅肉(たたいたもの)、砂糖…各小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2弱
  • れんこん…5cm(約100g)
作り方

作り方

1.

絹ごし豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2.

れんこんは薄いいちょう切りにし、熱湯で約5分ゆでて湯をきり、さます。1に加えてあえる。

調理: 撮影:竹内章雄

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