えびたまバゲットグラタン

時短、塩分控えめ

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えびたまバゲットグラタン

刻んだブロッコリーで作った食べるソースをかけて

カロリー
297kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

えび…小8尾(約100g)

ゆで卵…2個

粉チーズ…大さじ1/2

バゲット…8cm(約50g)

ブロッコリーソース

 ・ブロッコリー…小1/2個(約120g)

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・牛乳…小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

ゆで卵は四つ割りにし、バゲットは1.5cm角に切る。えびは殻をむいて尾をはずし、背に切り目を入れて背わたを除く

2.
刻んだブロッコリーにマヨと牛乳を混ぜて、サラダ風の食べるソースのでき上がり。

刻んだブロッコリーにマヨと牛乳を混ぜて、サラダ風の食べるソースのでき上がり。

ブロッコリーソースを作る。ブロッコリーは小房に分けてから粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して取り出し、温かいうちに残りの材料を加えて混ぜる。

3.

グラタン皿に1を入れて、2をかける。粉チーズをふり、オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

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