おろしれんこんのしょうがスープ
32kcal
0.6g
材料（２人分）
れんこん…小1/2節(約80g)
おろししょうが…１かけ分
水…１ 1/2カップ
小町麩(こまちぶ)…４個
しょうゆ…少々
おろししょうが…１かけ分
水…１ 1/2カップ
小町麩(こまちぶ)…４個
しょうゆ…少々
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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