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体ぽかぽか塩しょうが鍋

じっくり煮て、とりのうまみを出して

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体ぽかぽか塩しょうが鍋のカロリーカロリー
(1人分)

192Kcal
体ぽかぽか塩しょうが鍋の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…6本
  • 大根…5cm
  • にんじん…1/2本
  • 白菜…1/4株
  • 大根の葉…適量
  • しょうがの薄切り…10枚
  • スープ
  •  ・酒…1/4カップ
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・水…3カップ
  • ・塩
作り方

作り方

1.

大根、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。白菜は大きめのざく切りにする。大根の葉は1cm長さに切る。

2.

土鍋に手羽先、大根、にんじんを並べ、スープの材料を混ぜて注ぎ入れ、弱めの中火にかける。ふたをして、約20分煮る。

3.

白菜、しょうがを加え、再びふたをしてさらに約10分煮る。塩少々で調味し、大根の葉を散らす。

調理: 撮影:福尾美雪

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