春キャベツとベーコンのコーンクリームパスタ

材料（２人分）

ベーコン
　４枚(約80g)
牛乳
　１カップ
春キャベツ
　1/4個(約350g)
クリームコーン缶
　小１缶(約190g)
スパゲッティ
　160g
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

• ベーコン

  ４枚(約80g)

• 牛乳

  １カップ

• 春キャベツ

  1/4個(約350g)

• クリームコーン缶

  小１缶(約190g)

• スパゲッティ

  160g

• ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

1. 1

   スパゲッティは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示より１分短めにゆで始める。春キャベツは芯を除き、葉をはがして一口大に切る。ベーコンは１cm幅に切る。

   

   包丁の刃先を芯のまわりに刺し、芯を取り出す。芯のあったところから、葉を１枚ずつはがす。

2. 2

   鍋にオリーブ油大さじ１を中火で熱し、ベーコン、キャベツを入れてさっと炒める。牛乳、クリームコーン、塩小さじ1/4を加えて約２分煮る。塩で味をととのえる。

   

   最初にベーコンとキャベツはさっと炒めるだけでＯＫ。キャベツの歯ごたえを残して。

3. 3

   スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきり、器に盛る。２をかけて、こしょう少々をふる。

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