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菜の花の豆乳ごまあえ

豆乳の甘みが相性ピッタリ

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菜の花の豆乳ごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

55Kcal
菜の花の豆乳ごまあえの塩分

塩分

0.8g
菜の花の豆乳ごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 菜の花…1/2束
  • あえごろも
  •  ・豆乳(成分無調整)…大さじ3
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・塩
作り方

作り方

1.

菜の花は3cm長さに切り、茎、葉、穂先に分ける。

2.

熱湯に塩を加え、1を茎、葉、穂先の順に入れてさっとゆで、色が鮮やかになったらともにざるに上げ、粗熱をとる。

3.

ボウルあえごろもの材料を入れて混ぜ、2の水けを絞って加え、あえる。

調理: 撮影:千葉充

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