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もずく酸辣湯(サンラータン)

酸味と辛みの絶妙なバランス

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もずく酸辣湯(サンラータン)のカロリーカロリー
(1人分)

28Kcal
もずく酸辣湯(サンラータン)の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • にんじん…1/4本
  • しょうがの薄切り…3枚
  • もずく酢…1パック(約80g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・しょうゆ、塩、ラー油
作り方

作り方

1.

にんじん、しょうがはせん切りにする。もずくはざるにあけ、水で洗って水けをきる。

2.

鍋に水2カップ、スープの素、にんじん、しょうがを入れて中火にかける。沸騰したらもずく、しょうゆ小さじ1を加えて約1分煮る。

3.

塩で味をととのえ、器に盛る。ラー油適量をふる。

調理: 撮影:安井真喜子

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