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あさりとにらのうどん

あさりのだしをきかせた、さっぱり味

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あさりとにらのうどんのカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
あさりとにらのうどんの塩分

塩分

2.6g
あさりとにらのうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでうどん…2玉
  • あさり(砂抜き)…1パック(200g)
  • だし汁…3カップ
  • にら…1/2わ
  • ・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

あさりはきれいに洗って鍋に入れ、酒大さじ2とだし汁を加えてふたをし、火にかける。

2.

にらは4cm長さに切る。

3.

あさりの口があいたらうどんを加え、温まったらみりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1弱で調味してにらを加え、しんなりしたら器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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