ソーセージととうもろこしのチーズディップ

ソーセージととうもろこしのチーズディップ

とろりと溶けたチーズをつけて召し上がれ!

カロリー
408kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

ウインナソーセージ…大6本

カマンベールチーズ…1個(約100g)

とうもろこし…1/2本

じゃがいも…2個

玉ねぎ…1/2個

パセリのみじん切り…適量

白ワイン…1/4カップ

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

とうもろこしは1.5cm厚さ、じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。カマンベールチーズは上部を薄く削り取る。

2.
まずカマンベールチーズを中央に置き、放射状にソーセージを並べる。あいたところに野菜を並べていく。

まずカマンベールチーズを中央に置き、放射状にソーセージを並べる。あいたところに野菜を並べていく。

フライパンにオリーブ油小さじ1をペーパータオルで広げ、中央にカマンベールチーズの断面を上にして置く。ソーセージ、玉ねぎ、とうもろこし、じゃがいもをチーズの周囲に等間隔に並べる。ワイン、オリーブ油大さじ1 1/2を回しかけ、塩小さじ1/2をふる。

3.

ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10~12分蒸し焼きにする。じゃがいもに火が通ったら、こしょう適量、パセリをふる。

お料理メモ

とろとろになったチーズをつけながら食べて!

とろとろになったチーズをつけながら食べて!

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