レシピ
たこのオレンジポン酢

たこのオレンジポン酢

Name: たこのオレンジポン酢
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ゆでだこの足…80g; セロリ…1/3本; セロリの葉…４〜５枚; オレンジ…1/2個; オレンジポン酢; ・オレンジの搾り汁、しょうゆ…各大さじ１; ・酢…小さじ１; ・砂糖…少々

コウケンテツさんの和食の新常識

火いらずで作れて簡単。サラダ感覚で食べられる

コウケンテツさんのレシピ

１人分：

71kcal

1.6g

材料（２人分）

ゆでだこの足
　80g
セロリ
　1/3本
セロリの葉
　４〜５枚
オレンジ
　1/2個
オレンジポン酢
　・オレンジの搾り汁、しょうゆ
　　各大さじ１
　・酢
　　小さじ１
　・砂糖
　　少々

ゆでだこの足

80g
セロリ

1/3本
セロリの葉

４〜５枚
オレンジ

1/2個
オレンジポン酢
　・オレンジの搾り汁、しょうゆ

各大さじ１
　・酢

小さじ１
　・砂糖

少々

作り方

1

セロリは斜め薄切りにする。セロリの葉は大きければ切る。たこは薄切りにする。オレンジは小房に分け、薄皮をむいて食べやすく切る。
2

ボウルにオレンジポン酢の材料を入れて混ぜ、１を加えて混ぜる。

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コウケンテツさん

料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。